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南北方农家乐里的饭菜的区别-农家乐规划设计

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南北方农家乐里的饭菜的区别

农家乐规划设计2017-07-24 06:00:00850来自:http://www.234466.com
南北方农家乐里的饭菜的区别

南北方农家乐里的饭菜的区别

  中国饮食文化源远流长,几大菜系构成了中国菜千变万化的口味和品种。总得来说,可以分为南方菜和北方菜,南方菜有南方菜的精致清淡,北方菜有北方菜的粗犷大气。一般来说,南方菜口味偏淡偏甜,北方菜重油重盐;南方菜量小注重摆盘,北方才量大注重实惠。


  农家乐分为南方的农家乐和北方的农家乐,由于历史原因,南方的农村要比北方农村稍微先进一些,而北方农村要稍微比南方农村落后一些。而南北方农家乐的饭菜的口味也是不一而同的。


北方人都喜欢吃辣,因此北方的菜通常会放一些比较辣的尖椒、朝天椒等,南方人味蕾都比较清淡,因此饭菜里不太放辣椒,放也都是些不辣的青椒,甚至广东那边还有水煮菜,作为地道北方人,表示十分的不能理解。


  另外,北方喜欢量大实惠的饭菜,北方的物价和消费水平也比南方低一些。他们喜欢用很大的盆子来装菜,用大碗大口喝酒。而南方多是用一些精致的小盘子和小碟子,米饭也用十分袖珍的碗来装,似乎由于气候温暖,不需要吃太多的饭菜来维持体温,因此胃口也比北方人小很多。


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