美国的饮食习惯，不一样的美国：盘点美国不同地区的饮食习惯差异

即便是同一个国家，不同地区的饮食习惯也会有差异。中国是如此，美国也是如此。

今天我们就来看看大洋彼岸的美国国土上，不同地区的特色饮食习惯吧！

中西部

无处不在的牧场酱

当你去中西部各州的任何一家酒吧和烧烤店，你可能就会听到顾客问：“能给我一些牧场酱吗？”

牧场酱是中部各州的主要食物，主要用作沙拉、炸薯条、布法罗鸡翅、鸡块等的蘸酱。

淋上一些融化的维维塔奶酪

维维塔奶酪（Velveeta）是卡夫品牌旗下的产品，它很容易融化，经常用于烤奶酪或奶酪通心粉。

他们甚至在煮熟的蔬菜上淋上一些维维塔奶酪，比如西兰花。还有一家家庭会在三明治里夹上维维塔奶酪片。

不过，维维塔奶酪并不是纯奶酪，而是一种高度加工的食品，出于健康的考虑，是不建议多吃的。

永恒的牛肉和玉米

美国中西部以吃很多牛肉和玉米而闻名。要知道，美国前5个牛肉生产州里有三个（内布拉斯加州、堪萨斯州和俄克拉荷马州）都位于中西部。

而美国玉米生产州的产量前10都位于中西部，其中排名第一的就是爱荷华州。

在中西部的夏天，玉米棒是必不可少的美食。

西部

蔬菜、蔬菜，还是蔬菜

虽然美国的中西部生产蔬菜更有名，但是吃得最多的还是西海岸的人们。

根据美国疾病预防控制中心的数据，加利福尼亚州和俄勒冈州的人吃蔬菜和水果最多。

在西部，还有很多健康食品零售商和农贸市场，这里的人也更注重自己的健康。

海鲜就是生命

由于靠近海洋，所以海鲜是西海岸的另一种主食。沿海的很多港口周围都能找到新鲜捕获的鱼类。

世界上最著名的鲜鱼市场之一——派克鱼市场就位于西雅图。

派克鱼市场每天会向美国各地发货，让不同地区的美国人享受到不同类型的鱼类。

夸张的榨汁

西海岸的美国人一直深爱榨汁。榨汁可以抑制食欲，但是也会让你摄入过多的糖分，而大多数的专家更建议你吃完整的水果和蔬菜。

虽然榨汁可以让你快速吸收碳水化合物，并进行水合作用，你能感觉到能量增加，但是长远来看，低纤维和低蛋白质都对你的身体无益。

痴迷于In-N-Out Burger

In-N-Out Burger是美国最有名的汉堡连锁店之一，而西部是In-N-Out Burger的代名词，这里遍地都是In-N-Out Burger。在这里，你能看到人们有多爱它！

南部

到处都是快餐

美国南部被几十个快餐品牌占据，包括大家熟悉的肯德基、麦当劳、派派思。

肯塔基州是美国人均快餐店最多的地方，大约每10000人就有4家快餐店。

快餐消费最多的州是阿拉巴马州，其次是肯塔基州和路易斯安那州。

万物皆可炸

南部一些最受欢迎的食物，包括鸡肉、土豆和甜甜圈都是油炸食物。

另外，很多传统的南部美食也都是用高脂肪、高热量的猪油和植物油烹制的，这对心脏并不友好。

根据疾病预防控制中心的数据，南部各州也是心脏病几率最高的州。

以家庭为中心

南部人习惯在周日聚餐，这是家庭成员联络感情的重要方式。如果你在美国南部，你会经常看到他们在周末聚餐。

喜欢辣味

南部家庭厨房的另一种主食就是辣酱。

他们会在食物中添加辣椒来增加风味。所以很多南部菜肴口味都是辣的。

东部

各种街头小吃

你几乎可以在东部大城市的各个街道上，找到各种街头小吃，比如百吉饼、甜甜圈、热狗、披萨、炸豆丸等等。

这确实感觉很方便，不过因为这些街头小吃不建议多吃哦。

计划早午餐

在美国东部，尤其是在纽约市，计划一顿丰盛的周日早午餐是很有必要的。

经过漫长的工作周，周末是和朋友联络感情的时候，所以他们会选择一起吃早午餐，当然少不了美味的鸡尾酒。

早午餐就是把早餐和午餐并做一餐，所以很适合那些不喜欢早起，错过了早餐的人们。

泛滥的椒盐卷饼

美国80%的椒盐卷饼都来自宾夕法尼亚州。

当你去看棒球赛的时候，会发现周围到处都是椒盐卷饼。

汤和海鲜是首选

东北部的杂烩是绝对的美味，尤其是蛤蜊杂烩。

科德角的海鲜完全不输西海岸，这里的特色美食包括螃蟹、虾，当然还有蛤蜊。

西部的海鲜通常是生吃，东部的海鲜则更倾向于涂上黄油以及油炸，龙虾卷和炸蛤蜊就是其中的代表。

以上就是美国各个区域的一些美食特色~

你更喜欢哪个地区的美食呢？